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お客様のお好みで お詰合せいたします。
化粧箱の形・大きさ・色などは、お詰めする内容に合わせて、当店にて最適の物を選んで使用させていただきます。 |
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| ざぜん豆 |
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商品番号／24075
重量／110g |
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価格（税込）
￥577 |
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| 初代玉木屋七兵衛が、越後から江戸に出て「ざぜん、ざぜん」と売り歩き評判を呼びました。以来、二百拾余年にわたり、手づくりの技法から生まれる独特の素朴な味わいを大切に守り続けてまいりました。原料は岩手県特産の平黒、雁喰豆。その形が、座禅の組足に似ているところからこの名がついたとされています。
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| 紅はな豆 |
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商品番号／23085
重量／110g |
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価格（税込）
￥682 |
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| 鮮やかな紅紫の花を咲かせる紫花豆が原料です。いんげん豆の仲間では最も大粒の豆で、高級菜豆と呼ばれ、表面には紫黒色の模様があります。独特の手づくり製法でじっくり時間をかけ、しっとりまろやかな甘さに煮上げました。
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| きんとき豆 |
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商品番号／24045
重量／110g |
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価格（税込）
￥367 |
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| 赤褐色の色つやが美しい金時豆は、蛋白質をはじめ、たくさんの栄養素を含み、バランスの取れた健康食品と申せましょう。この豊かな栄養分をご家庭にお届けするため、手づくりの技法で時間をかけて煮上げました。
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| とら豆 |
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商品番号／24035
重量／110g |
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価格（税込）
￥399 |
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| 「とら豆」の名は、皮に虎の縞を思わせるまだら模様があることからきています。栽培に手がかかるので、高級な豆とされており、きめが細かく、ほくほくした口あたりが持ち味です。手づくり技法のとろけるような風味をお楽しみください。
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| こぶ豆 |
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商品番号／23065
重量／110g |
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価格（税込）
￥315 |
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| 大豆は豆の中でも栄養価が高いとされ健康食品と呼ぶにふさわしいものですが、煮豆になるのは大津日の最高級品だけに限られます。上等の昆布とともに甘辛く煮込んだ「こぶ豆」は山の幸と海の幸がとけ合った手づくりの逸品です。
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| うぐいす豆 |
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商品番号／24055
重量／110g |
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価格（税込）
￥357 |
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| 原料の青えんどうは、鮮やかな緑色の粒の中に良質の蛋白質をたくさん含んでいます。創業以来二百二拾年伝わる手づくりの技法で、一粒一粒に丹念に味を含ませてやわらかく上品な甘さに煮上げました。 |
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| おたふく豆 |
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商品番号／24015
重量／110g |
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価格（税込）
￥682 |
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| 原料のそら豆は、春に薄紫をおびた白色の花が咲き、５、６月頃に実がなります。完熟した大粒のそら豆を厳選し、皮のまま砂糖でやわらかく煮込み、手づくりの技法で、きめ細かな味に仕上げました。
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| いんげん豆 |
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商品番号／24115
重量／110g |
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価格（税込）
￥388 |
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| 十七世紀に僧隠元が中国から伝えたところからこの名が生まれたといわれています。いんげん豆の種類は非常に多彩ですが、この品は白いんげんを用い、伝統の手づくり製法で一粒一粒に心地よい甘さをしみ渡らせました。 |
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| しろふく豆 |
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商品番号／24095
重量／110g |
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価格（税込）
￥399 |
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| 原料の白花豆は、粒がまっ白でふっくらと大きく上品な味わいがあり、高級品種とされています。この豆をたっぷりの煮汁につけて甘味を含ませ、その純白の姿が美しい飴色になるまで時間をかけ、手づくりで煮上げました。 |
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| ぶどう豆 |
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商品番号／23135
重量／110g |
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価格（税込）
￥315 |
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| 原料の大豆は豆の中でも最も栄養価が高いとされ、健康食品と呼ぶにふさわしいものですが、煮豆になるのは大粒の最高級品に限られます。他の豆より糖度をおさえてあっさりした甘味に煮あげた手づくりの逸品です。 |
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| つゆあずき |
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商品番号／24125
重量／110g |
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価格（税込）
￥577 |
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| 原料の大納言小豆は、その名のとおり大粒で味の良さと色の美しさで重んじられています。手づくり技法で丁寧に煮含めたさわやかな甘さとしっとりとした風味はどなたさまにもご満足いただけるものと存じます。
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| うずら豆 |
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商品番号／23205
重量／110g |
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価格（税込）
￥451 |
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| うずらの卵に似た斑点模様があるところから、この名がついたとされています。吟味された粒よりのうずら豆を用い、こだわりの手づくり技法から生まれるこの品は、ふくいくとした風味とほど良い甘味を存分にご堪能いただけるものと存じます。
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| ひよこ豆 |
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商品番号／23215
重量／110g |
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価格（税込）
￥420 |
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| 原料の豆には、くちばし状の突起があり、その姿が愛らしいひよこに似ているところから、この名で呼ばれています。手作りの技法で丹念に煮上げた「ひよこ豆」は、栗のような甘味とまろやかな舌ざわりをもち、どなたさまにもご満足いただける佳作です。
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