いちじくにはパパインなどの消化酵素が多く含まれ、整腸作用があるといわれています。また、いちじくの糖類に含まれるフイシンは体脂肪を抑えるタンパク質の分解酵素としても有名です。

よく冷やしてお召し上がり下さい。 シロップは、ヨーグルトに入れたり、パンにつけても美味しくいただけます。