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| 懐石茶漬け詰め合わせ（6個入り） |
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商品番号／19510
6個入り
264×203×45mm |
詰合せ内容／
鰻、穴子、鯵、鯛、紅鮭、雲丹 |
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玉木屋の『懐石茶漬』は、日本人に古来より親しまれている海の幸を、10種類の素材の一つ一つに独自の製法を取り入れて仕上げた茶漬の逸品です。料亭の味をご家庭で再現することを目標に開発した自信作です。
保存料、防腐剤、添加物などは使用しておりません。安心してお召し上がりください。 |
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| 懐石茶漬け詰め合わせ（8個入り） |
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商品番号／19520
8個入り
262×245×45㎜ |
詰合せ内容／
鰻、穴子、鯵、鯛、紅鮭、雲丹、鯛（ごまだれ）、鱈子 |
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| 懐石茶漬け詰め合わせ（12個入り） |
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商品番号／19550
12個入り
258×310×46mm |
詰合せ内容／
鰻、鯛、紅鮭、鯛（ごまだれ）x 各2 穴子、鯵、雲丹、鱈子 x 各1 |
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| とろけるように柔らかく、ほのかに甘い最高品質の雲丹を厳選。玉木屋独自の製法で、磯の香りを含めて仕上ました。 |
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| 旬の素材の中でも脂ののった鮮度の高い真鯛を厳選し、鯛のエキスを逃さないように仕上ました。簡潔にして贅沢な逸品です。 |
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| 北海道根室近海の極寒に獲れた鮮度のよい鱈の中から、高品質の完熟卵のみを厳選し塩漬け。すべて手作りで丹念に焼き上げました。 |
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| 鰻は「めそっこ」と呼ばれる小型で最良の鰻を厳選。秘伝のタレを使用した独自の手作り技法で、風味豊かに仕上ました。 |
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| 大ぶりでふっくらとした素材を厳選。蛤の旨みを100％活かすために、秘伝のタレを使用し、やわらかく仕上ました。 |
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| 茶漬けに最適な穴子を厳選。素材の旨みに秘伝のタレを使用し、風味豊かにに仕上げました。 |
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| 旬の紅鮭の中でも脂ののった鮮度の高い最高素材を使用。玉木屋独自の製法で焼きほぐし、手作り技法で仕上ました。 |
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| 鮮度が良く天然のうまみ成分を多く持つ刺身用の鯵を贅沢に使用し、日本の滋味を余すところなく生かしました。おもてなしにもなるご馳走茶漬です。 |
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| 平目は高級魚としてお馴染みですが、新鮮な刺身用の平目を厳選。くせの無い白身はさっぱりとした淡白なお味。繊細な風味を活かした珍重な逸品です。 |
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| 旬の素材の中でも脂ののった鮮度の高い真鯛を厳選し、鯛のエキスを逃さないように仕上ました。簡潔にして贅沢な逸品です。 |
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| 山椒の風味が、あさりの旨みをより一層ひきたてた逸品となっております。 |
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| 河豚茶漬 |
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商品番号／19090
1袋 |
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季節限定 9月～3月 |
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| ふぐは魚の王様。独自の製法によりふぐのエキス分を十分に抽出して仕上げたちょっと贅沢なメニュー。その美味しさは格別で、豪華なお茶漬けに心躍らせるものがあります。 |
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